lundi 28 juillet 2014

Il court, il court...notre Nomad-Yo!

Presque six mois ont passé...sous le signe de la

Coopération avec des acteurs locaux pour notre distribution, vente et promotion!

Distribuer nos produits en économisants nos coûts et notre temps:
pour cela nous collaborons dorénavant

- l'été avec Stéphane Guichen de Ty an Holen qui par enthousiasme pour notre produit, le livre avec son sel sur les côtes d'Armor!

C'est en Vendée, et plus précisément au marais salant « la Galopinière » face à l'île de Noirmoutier qu'il produit son sel.  
Et pour ceux qui ne le savent pas, il existe de grandes disparités entre les sels. « C'est la même chose qu'entre un poulet de batterie et un poulet qui s'est baladé dans la cour de la ferme... (…) On peut vraiment dire qu'en France, on a le meilleur sel du monde ». 
L'amour de son métier, Stéphane le transmet. En pénétrant dans son atelier-boutique, vous verrez. Il ne manquera certainement pas de vous conter l'histoire de son marais breton. Son p'tit coin de paradis....
  


-...et l'hiver avec nos voisins les cultivateurs-cueilleurs de la GIE Flore d'Arrée,  un regroupement de producteurs de Plantes Aromatiques, Médicinales et Condimentaires installé dans les Monts d'Arrée, sur la commune de Plounéour-Menez chez lesquels nous nous fournissons régulièrement et qui ont accepté un "échange de bons procédés".
Leurs plantes sont cultivées dans leurs jardins en agrobiologie et selon le cahier des charges des SIMPLES, ou cueillies dans la campagne et les landes, dans un environement préservé, en respectant la ressource.


Notre promotion, Christophe s'en charge régulièrement en:
    proposant des dégustations dans les magasins nous distribuant
    participant à des foires et évènements locaux
    animant ses Ateliers Vivants où il transmet la recette du Nomad-Yo

Mais elle est également gracieusement soutenue par nos consommateurs et par des sympathisants éclairés et enthousiastes comme:

Olivier Bodilis dans sa Librairie Passage
où se croisent amateurs de livres, musiciens, saltimbanques...et gourmets gourmants! Olivier utilise le notre produit pour faire de succulents curry et on peut se ravitailler en pots et échanger des recettes à base de Nomad-Yo à son comptoir.



Nos points de vente se sont encore multipliés:


ainsi, on nous trouve maintenant à Saint Rivoal chez Bro an Are



dans de nouvelles Bio Coop:
Brest Europe
Traou an Douar et Douar Gann à Lannion

et dans les magasins bio
La Baie'L Bio à Iffiniac
et Din'en Bio à Quevert (Dinan)

mais la vraie nouvelle c'est que Nomad-Yo rentre en cuisine!

Ce sont:
Olivier Bellin 
de l'Auberge des Glazicks à Plomodiern,
un Deux étoiles Michelin,
qui nous a fait confiance et utilise notre produit
pour des sauces raffinées






Natascha de l'Auberge de "La Crêpe" à la Feuillée fourre ses crêpes au Nomad-Yo






Accolé à la Bio Coop de Rennes Cesson
les restaurateurs de Pique-Prune l'utilisent pour leurs entrées et desserts





 
et l'EHPAD Résidence Du Pays Dardoup à Plonevez du Faou,
  une maison de retraite où Jean-Marc Favennec cuisinier innovant,
 a trouvé dans nos produits une alternative de choix pour 
 les papis et mamies souffrants de problème digestifs.



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